Aspergillus niger es utilizado a nivel industrial en la producción de enzimas como la α-amilasa, amiloglucosidasa, catalasa, celulasa, α y β-galactosidasa, β-gluconasa, glucoamilasa, glucosa aerodeshidrogenasa, glucosa oxidasa, α-glucosidasa, α-D-glucosidasa, β-glucosidasa, hemicelulasa, hesperidinasa, invertasa, lipasa, pectinasa, pitasa, proteasa y tanasa. Así mismo se utiliza en la producción de ácido cítrico para alimentos y bebidas desde 1914 (1, 2).

Por sus características el hongo tiene la capacidad de ser usado como un biorremediador ambiental ya que puede reducir los metales pesados como el Aluminio (Al), Cromo (Cr), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Hierro (Fe) (3).

Aunado a esto se ha demostrado que algunas especies de Aspergillus son fuente de compuestos anticancerígenos, representando potenciales aplicaciones futuras en la terapia contra el cáncer. Tal es el caso de A. niger del cual se extrajeron compuestos conocidos como nigerapironas, que poseen actividad citotóxica frente a líneas de células cancerosas como: DU145, HepG2, HeLa, A-549, SW1990, NCI-H460 y MDA-MB-231 (4). Por otro lado A. terrus produce L-asparaginasa, una enzima con propiedades antineoplásicas (previene la formación de células tumorales) la cual no presenta citotoxicidad en células humanas normales, mientras que frente a las líneas celulares de leucemia RS4-11 y HL60 se observaron sus efectos antiproliferativos (5).